健康創造塾

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食糧の安全確保が大事なことはいうまでもない。日本ではほとんどの食糧を外国から入れている。せっかく海というものがあるのだから、国民の蛋白源である水産資源の開発に力を入れるなど、食糧の自給率をもっと向上させる必要がある。

 あまっているのは、米、牛乳、豚肉、鶏の卵ぐらいで、あまって生産制限をやってきた米も、今年は例の冷夏の影響で記録的不作であったから、緊急輸入する事態となったが、いずれにしろあまっているのである。

 明らかに足りない物は何かというと、数年前の統計で小麦は約十パーセント程度しか需給率がない。大豆は九十五パーセント輸入に頼っている。とうもろこし、こうりゃんといた飼料も、九十パーセント以上は輸入に頼っているのである。つまり、卵は百パーセント近い自給率といっているが、その九十何パーセントの飼料は外国産。ざっと三千万トンの飼料が入ってこないと、日本の畜産は成立しないという。

 日本人の食卓に上る物は、顔は国産、中身は外国産。昭和六十年で、カズノコ百、ハマグリ九十五、ゴマ百、マツタケ七十五、エビ七十二パーセントと聞くと、味覚ニッポンもほとんどが輸入材料なのである。

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【食生活の工夫2】

[1] 眠れぬ人の各種の工夫

[2] 眠れぬ人の各種の工夫2

[3] 眠れぬ人の各種の工夫3

[4] 牛乳、ホウレンソウ、そば粉

[5] 牛乳、ホウレンソウ、そば2

[6] 牛乳、ホウレンソウ、そば粉3

[7] 牛乳、ホウレンソウ、そば粉4

[8] 噛む食事法が解決する食糧問題

[9] 噛む食事法が解決する食糧問題2

[10] 噛む食事法が解決する食糧問題3

[11] 世界的な食糧危機を考える

[12] 世界的な食糧危機を考える2

[13] 世界的な食糧危機を考える3

[14] 世界的な食糧危機を考える4

 

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