ヨーヨー現象とは、食事制限によって体重を短期間で急激に減らしたのに、すぐに元に戻ってしまい、ダイエットに失敗してしまうことです。

結果として、筋肉が少なくなり、体脂肪が増えます。食事制限で落ちる体重のかなりの割合が筋肉であるのに対して、リバウンドの際に増える体重の大半が体脂肪であるからです。リバウンドを何度も繰り返せば、どんどん筋肉が減って太りやすい体質に変化し、同じ体重であっても肥満は進行していくことになります。　

これを避けるには、食事制限とともに適度な運動をして、筋肉が落ちないような対策をとることが大切です。