インスリンは、すい臓のランゲルハンス島にあるベータ細胞から分泌されるホルモンです。骨格筋や肝臓、組織において血液から細胞内への糖の吸収を促し、エネルギーを作ったり蓄えたりする働きを持つほか、血糖値を上昇しすぎないよう調節する役割も持っています。

インスリン抵抗性とは、インスリンが十分に存在しているにもかかわらず、その作用が鈍くなっている状態をいいます。

インスリン抵抗性があると、血糖値が下がりにくくなり、血糖値を正常にするためにはより多くのインスリンが必要となります。この状態が続くと、すい臓のインスリン分泌機能が低下し、血糖値が上昇して糖尿病を引き起こします。

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