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悪玉コレステロール
コレステロールは、体内で作られるほか、食事からも摂取されます。体内では、ホルモンなどの原料や細胞膜の構成成分です。コレステロールの中で、ＬＤＬ（低密度リポ蛋白質）コレステロールが増えると動脈硬化が促進されることから、悪玉コレステロールと呼ばれます。
ＨＤＬ（高密度リポ蛋白質）コレステロールは、善玉コレステロールと呼ばれます。善玉と悪玉の比率は、通常、1:2.5ですが、1:2.85以上になると、動脈硬化が促進されます。