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●栄養を吸収する小腸、便を形作る大腸

　かゆ状の食物が栄養のほとんどを吸収され、小腸を後にするのは、食後四～六時間といわれている。身ぐるみはがされた残滓、液状のカスとなって、大腸に到達する。

　盲腸から始まる大腸は、時計回りに上行結腸、横行結腸、下行結腸、Ｓ状結腸、そして直腸に区別できる。

　この大腸の大きな役割は、先の液状のカスから水分と電解質を吸収し、固形物、すなわちウンコを作ることである。

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