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キシリトール

白樺（しらかば）や樫（かし）から抽出、精製されます。虫歯を誘発しない新しい甘味料として注目を集めており、砂糖とほぼ同じ程度の甘味度があります。

チョコレートなどのお菓子によく使われ、ガムや洗口液に配合されています。

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