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EPA

エイコサペンタエン酸の略で、DHA(ドコサヘキサエン酸)と同じく、イワシやサバなど背中の青い魚に含まれる不飽和脂肪酸です。EPAは、活性酸素を消去し、動脈硬化を抑える効果があるといわれています。

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